Kuala Lumpur Những Điều kỳ thú (kỳ 3)

Tiếp nối kỳ 2, ở kỳ này tôi sẽ tiếp tục viết về văn hóa ở Kuala Lumpur, bao gồm ngôn ngữ, ẩm thực, kiến trúc và lối sống của thành phố này. Cũng với mục đích khẳng định việc trích bữa ăn, bạn phải ở lại đi qua đêm hoặc ít nhất là đủ dài để yêu cầu dừng lại để ngủ hay nghỉ ngơi. Bằng cách này, bạn không thể khấu trừ chi phí vé máy bay đến và đi từ điểm đến của bạn nếu vé của bạn được phát hành như là một phần của một chương trình khách hàng thường xuyên

Đây cũng là kỳ cuối cùng nên nếu còn gì thiếu sót rất mong các bạn lượng thứ :))

10. NGÔN NGỮ

Như đã nói ở kỳ trước, Malaysia là một đất nước đa sắc tộc, bởi vậy ngôn ngữ của đất nước này cũng cực kỳ đa dạng. Chủ yếu người dân ở KL nói tiếng bản địa (hệ chữ Latin nhưng đọc thì méo hết cả miệng, từ duy nhất tôi nhớ được là từ "Keluar" có nghĩa là "Exit").

Thứ tiếng thứ hai mà theo như tôi thấy thì hầu như ai cũng có thể nói được đó là tiếng Anh. Khi đến KL, chúng tôi bắt chuyện với ai họ cũng đều đáp lại được bằng tiếng Anh, thậm chí họ còn nói lưu loát là đằng khác. Duy chỉ có điều là đất nước này họ viết chữ tiếng Anh không giống như bình thường. Từ nào họ cũng phải biến tấu một vài chữ cái đi một chút (chắc để người dân dễ đọc hơn chăng?). Ví dụ như "express" thì viết thành "ekspres", "monorail" thì thành "monoreil", "central" thành "sentral", "university" thành "universiti"... Tôi thấy họ viết kiểu này cũng đáng yêu ra phết, gj0^ng' nhu* 0*? Vje^t. Nam cac' ban. tre? hay vje^t' tje^ng' Vje^t.t theo kje^u?... teenc0de a^y' :)

KL "sentral" và KLIA "ekspres"

11. ẨM THỰC

Teh Tarik

Cứ hỏi 10 người dân ở KL thì có đến 11 người biết món trà truyền thống và phổ biến nhất của Malaysia là gì. Đó là trà Teh Tarik (hay còn gọi là trà "kéo"). Tại sao trà này lại có tên là trà kéo thì mời các bạn xem hình ảnh ở dưới.

Khi uống thử trà này tôi có thắc mắc tại sao trà lại có lớp bọt phủ bên trên? Có lẽ lời giải đáp cho câu hỏi này là người nghệ nhân kéo trà lên xuống nhiều quá nên mới tạo cho trà một lớp bọt đó, anh nào càng khéo, càng kéo được nhiều lần thì lớp bọt càng dày và xốp :)) (đây chỉ là suy diễn chủ quan của tôi thôi nhé).

Thành phẩm trà Teh Tarik hoàn chỉnh

Thực ra theo tôi thấy, món trà truyền thống này của Malaysia không khác là bao so với trà sữa Đài Loan các bạn hay uống ở Việt Nam, có chăng là vị nó đậm đà hơn mà thôi (người Malay họ thường thích uống nhiều ngọt). Công thức pha trà cũng chẳng có gì đặc biệt, đơn giản là trà pha với sữa, nêm thêm chút đường vào là xong. Điều đặc biệt duy nhất ở loại trà này là cách các nghệ nhân "kéo" trà như thế nào mà thôi. 

Dù sao khi đã đến thăm đất nước này các bạn cũng nên uống thử trà Teh Tarik, kẻo lại mang tiếng là đến Malay mà chưa uống Teh Tarik thì không gọi là đến Malay nhé :)

Nỗi thất vọng mang tên "Ẩm thực"

Một trong những điều được nhóm chúng tôi quan tâm khi đi du lịch ở Kuala Lumpur đó là ẩm thực. Tôi đã kỳ vọng rất lớn rằng ẩm thực ở KL sẽ đa dạng, phong phú và ngon bổ rẻ. Khách sạn chúng tôi ở lại nằm ngay cạnh Jalan Alor, là con phố ăn uống nổi tiếng bậc nhất của thủ đô nên chúng tôi lại càng trông chờ nhiều hơn vào các bữa ăn uống tẹt ga, linh đình của cả nhóm. Đúng là ẩm thực ở KL rất phong phú và đa dạng (tôi xin nhấn mạnh lại lần nữa Malaysia là đất nước đa sắc tộc), pha trộn tinh hoa văn hóa ẩm thực của rất nhiều quốc gia trên thế giới (đặc trưng nhất là các món ăn có sốt cà ri của Ấn Độ, rồi thì nhiều dầu mỡ là điển hình của ẩm thực Trung Quốc, còn có các món chua cay mang đậm hương vị Thái Lan, và vô vàn các món ăn khác của Âu, Mỹ, Úc... vân vân và mây mây).

Một món cơm mà tôi không nhớ tên có sốt cà ri

Món mỳ này mua ở sân bay KLIA thấy khá khó nuốt

Tuy nhiên nếu so sánh ẩm thực Malaysia với Việt Nam thì dù tôi có cố gắng cảm nhận thế nào đi chăng nữa cũng thấy không thể sánh bằng được. Có thể vì tôi sinh ra và lớn lên ở Việt Nam nên đã quen ăn các món truyền thống và luôn tự hào rằng ẩm thực Việt Nam là đệ nhất hảo hạng, cho nên theo đánh giá chủ quan của tôi thì các món ăn ở Malaysia không dễ nuốt chút nào.

Do không mấy hài lòng với ẩm thực truyền thống ở Malay nên
chúng tôi thường chọn ăn các món fast food như McDonald's, KFC...

... hoặc Spaghetti

12. KIẾN TRÚC

Kiến trúc ở Kuala Lumpur vừa hiện đại vừa cổ kính, có chút gì đó giống với Hà Nội. Do Malaysia chịu nhiều ảnh hưởng của kiến trúc Hồi giáo nên không khó để nhìn thấy những ngôi nhà mang dáng dấp đạo Hồi tọa lạc trong các thành phố của đất nước này.

Central Market là một ví dụ điển hình
của lối kiến trúc Hồi giáo 

Những ngôi nhà mang nét cổ kính
nhưng cũng thật tráng lệ

Nhà cửa ở KL nhìn chung không đẹp lắm, bên cạnh các khu chung cư, tòa nhà chọc trời vẫn còn những ngôi nhà 1-2 tầng lụp xụp, cho thấy sự đối lập hoàn toàn giữa các tầng lớp xã hội sống trong cùng một thành phố.

Petronas Twin Towers - biểu tượng cho
sự xa hoa, mỹ lệ ở Kuala Lumpur

Sunway Pyramid - khu trung tâm thương mại có thiết kế vô cùng đặc biệt

Bên cạnh những tòa nhà chọc trời...

... là những ngôi nhà bình dân như thế này

Một bộ mặt khác của thủ đô

13. THÀNH PHỐ SỐNG VỀ ĐÊM

Điều tiếp theo tôi phát hiện ra khi ở KL đó là thành phố này rất chuộng lối sống về đêm. Không biết có phải do chúng tôi ở ngay khu trung tâm hay không nhưng tất cả những gì chúng tôi quan sát được đều cho thấy rằng KL thực sự không có đi ngủ gì hết. Ban ngày thành phố này khá yên ắng, thấy có chút gì đó buồn buồn, nhưng đến khi lên đèn, thành phố mới thực sự trở nên sầm uất. Các hàng quán lúc nào cũng chật kín người, người đi đường thì đông như trảy hội. Khách sạn chúng tôi lại nằm ngay cạnh khu phố ẩm thực, thậm chí cả khi chúng tôi đã tắt đèn đi ngủ (thường thì đêm nào cũng phải ngoài 2h sáng chúng tôi mới kiệt sức mà vắt thân lên giường nằm (nhưng chưa ngủ) thì tiếng ồn ào huyên náo từ các cuộc chuyện trò, tiếng bát đũa va chạm, tiếng nhạc xập xình cũng đều làm chúng tôi khó mà yên giấc.

Buổi tối ở KL còn sáng hơn cả ban ngày

Vậy là sau vài ngày hack não đến mệt lử, cuối cùng tôi cũng hoàn thành 3 kỳ viết về những điều tôi đã trải nghiệm, quan sát và học hỏi ở Kuala Lumpur. Ban đầu tôi dự định chỉ viết 1 bài ngắn, ít chữ thôi nhưng nào ngờ nó lại kéo dài đến thế này T_T Cám ơn bạn đã nhẫn nại đọc các bài viết "hơi nhảm" này của tôi, nhưng những nút like tưởng chừng như bé nhỏ và chỉ tốn vài tíc tắc của bạn cũng đủ để tôi có thêm động lực viết các entry tiếp theo về những chuyến đi sắp tới.

Terima Kasih! - Thank you! (câu này chôm được ở trên mạng đó)

---------------------------------

(Photo courtesy: Nga Trần, Linh Vuong, Demy Tống, Thiên Bình Chọc Ngoáy)

Đón đọc kỳ 1 tại đây

Đón đọc kỳ 2 tại đây

Share bài viết này: